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【セントラルキッチン調理業務/アルバイト】2024年6月より週4日~、1日6時間~OK/残業なし/扶養内勤務・Wワーク歓迎/従業員割引制度あり/まかない無料

心斎橋駅近!! 調理見習い必見!!おしゃれなワインレストランの隔離された静かな厨房で集中して仕込み出来る好環境ワインレストラン徳蔵 TOKUZO大阪府大阪市中央区南船場3-5-26
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求人の特徴

未経験歓迎

学歴不問

駅から5分以内

髪型・髪色自由

土日祝休み

残業なし

交通費支給

無資格OK

扶養内勤務OK

主婦・主夫歓迎

副業・WワークOK

ブランクOK

資格優遇

昇給・昇格あり

週休2日

シフト自由・選べる

週2・3日からOK

業務内容

調理の基本を忠実に、
コツコツ真面目に取り組める人が適任!
2022年にリニューアルオープン!
ワインインポーター直営のレストランです。
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  仕 事 内 容
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ワインレストラン『徳蔵』のセントラルキッチンキッチンスタッフとして、調理もしくはその補助をお任せします。接客はなく料理に集中できる環境です。子育てしながらの方や調理師学校をでたばかりの人がご自身の技術をどんどん磨いていっておられます。

<具体的には…>
■料理の仕込み
■後片付け など
■簡単な買い物

■セントラルキッチン
住所/大阪市中央区南船場3-5-26
交通/地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩2分

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  ポ イ ン ト
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経験者優遇しますが、やる気がある方なら基本からお教えします
週4日~、10~18時の間で1日6時間~OK
希望シフト制で、柔軟に対応可能
ワインやチーズを低価格で購入できる従業員割引あり
集中して調理に打ち込めます

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 『徳蔵』ってどんな店?
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ワイン専門店に隣接するレストランです。老舗ワインレストラン「わいん家」を改装し、2022年10月11日に『徳蔵』としてリニューアルオープンしました。ワインインポーター直営だからできる価格と豊富な品揃えで、ワインの飲み比べを低価格でできることが特徴。また、ワインとの相性を考え尽くしたハイコスパの料理も魅力の一つです。店内にはフードショップも構えており、色々な種類のチーズやハムを購入できます。

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 入社後の流れ
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入社後は、基本的にOJTで業務を覚えていただきます。実際にセントラルキッチンで作業をしながら、どんな調理をやっているか、どんな工程があるのかを学んでいきましょう。経験豊富なシェフから調理の基本を学べます。

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 Try to Challenge
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当店では、スタッフの「やってみたい」という気持ちを尊重しています。たとえ失敗したとしても決して怒ることはありませんので、新しいアイデアや提案があればぜひ発信してください。「こんなキャンペーンをやってみたい」「創作料理を作りたい」なども大歓迎。意欲のある人にはどんどんチャンスを与え、その頑張りや成果をしっかりと評価する社風です。

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 一緒に働くメンバー
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『徳蔵』では、社員3名(キッチン2名、ホール1名)、他アルバイトが在籍しています。年齢層は20代から50代まで幅広く、男女ともに活躍中。仕事終わりにみんなでラーメンを食べに行ったり、飲みに行ったりと、スタッフ同士の仲の良さも抜群です!

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 株式会社徳岡について
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1983年に前身となるレストラン『わいん家』が誕生し、2022年10月にワインレストラン『徳蔵』としてリニューアルしました。店内にはショップinショップでチーズショップがあります。常時60種類以上のチーズをラインナップ、レストランにチーズメニューが多いゆえんです。またお店の隣にはワイン専門店『Bon repas ボンルパ』があります。親会社はワインインポーターとして50年以上の歴史がある株式会社徳岡です。グループ会社ではワイン・ウイスキーの輸入や製造、ボトリング業なども手がけており、ワインや食のスペシャリスト集団として幅広い事業を展開しています。

応募資格

前身の『わいん家』から40年以上も
受け継がれているビーフシチューです。
ワインに合うチーズ料理が多いのが特長。
チーズの創作料理を作ってみよう!
人気のあるパテ ド カンパーニュ。
基本的なお料理も学ぶことができます。
【必須】
特にありませんが、向上心と素直さが大切です。一生懸命なひとにはどんどんお教えし、お任せする範囲も増やしていきます。

【優遇】
調理経験者の方を歓迎しますが、これから調理の世界に飛び込もうとしている方も大歓迎です。

求める人物像

優しい先輩ばかりなので、
分からないことは気軽に質問してください。
【下記に当てはまる方は特に歓迎します!】
・協調性があり、チームワークを大切にできる方
・素直で柔軟性のある方
・飲食や料理に興味のある方
・真面目に取り組むことが得意な方

募集要項

職種心斎橋駅近!! 調理見習い必見!!おしゃれなワインレストランの隔離された静かな厨房で集中して仕込み出来る好環境
雇用形態アルバイト・パート
勤務体系シフト制
試用期間研修期間3ヶ月 ※労働条件は本採用と同じです。
就業時間週4日~、10~18時の間で1日6時間~OK
休憩時間勤務時間の長さによる
時間外ほとんどなし
賃金
時給1,100円以上
※経験・スキルに応じて時給アップも可

【各種手当】
■交通費全額支給
■深夜手当(22時以降時給25%増)
■残業手当(全額支給)
■資格手当
固定残業の有無なし
試用期間の有無あり
試用期間中の条件:研修期間3ヶ月 ※労働条件は本採用と同じです。
時給:1100円
試用期間中の固定残業:なし
待遇
■昇給あり
■まかない無料
■制服貸与
■従業員割引・特典あり(ワインやチーズが社割価格で購入できます)
■資格取得支援制度(ソムリエ資格に合格後、受験料を会社で負担)
休日
週4日~6日勤務なので週3~1日は休日です。
加入保険等健康保険あり・雇用保険あり・労災保険あり・厚生年金あり
学歴不問
必要な経験等
【必須】
特にありませんが、やる気があり素直なひとを歓迎します。向上心があられたらどんどん色んなことをお教えします。

【優遇】
ジャンル問わず飲食店の調理経験をお持ちの方を歓迎しますが、調理師学校を出てばかりの方や子育てが落ち着いた方も大歓迎です。
必要な免許・資格
【必須】
特にありませんが、やる気があり素直なひとを歓迎します。向上心があられたらどんどん色んなことをお教えします。
就業場所大阪府大阪市中央区南船場3-5-26
沿線・最寄駅交通/地下鉄心斎橋駅徒歩2分
勤務先会社名ワインレストラン徳蔵 TOKUZO
勤務先会社本社所在地大阪市中央区南船場3-5-25
勤務先会社ウェブサイトURLhttps://wine-ya.co.jp/
勤務先事業内容
https://www.tokuoka.co.jp/
転勤なし
従業員数9名(2024年5月現在)
通勤手当交通費全額支給
採用人数1名
選考方法書類選考後、面接を2回を実施します。
選考結果通知面接から1日~2週間以内
応募書類等お電話の上、履歴書(写真貼付)・職務経歴書をご持参ください。
選考日時随時

企業情報

企業名
株式会社徳岡
業種専門飲食品小売
代表者名杉本 欣和
所在地大阪府大阪市中央区南船場3丁目5番25号
事業内容
酒類・食品類の小売・卸及び輸出入事業、飲食事業、EC(電子商取引)事業
電話番号06-6241-9710

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