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　　仕 事 内 容
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ワインレストラン『徳蔵』のセントラルキッチンキッチンスタッフとして、調理もしくはその補助をお任せします。接客はなく料理に集中できる環境です。子育てしながらの方や調理師学校をでたばかりの人がご自身の技術をどんどん磨いていっておられます。

＜具体的には…＞
■料理の仕込み
■後片付け など
■簡単な買い物

■セントラルキッチン
住所／大阪市中央区南船場3-5-26
交通／地下鉄御堂筋線心斎橋駅から徒歩２分

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　　ポ イ ン ト
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★経験者優遇しますが、やる気がある方なら基本からお教えします
★週4日～、10～18時の間で1日6時間～OK
★希望シフト制で、柔軟に対応可能
★ワインやチーズを低価格で購入できる従業員割引あり
★集中して調理に打ち込めます

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　『徳蔵』ってどんな店？
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ワイン専門店に隣接するレストランです。老舗ワインレストラン「わいん家」を改装し、2022年10月11日に『徳蔵』としてリニューアルオープンしました。ワインインポーター直営だからできる価格と豊富な品揃えで、ワインの飲み比べを低価格でできることが特徴。また、ワインとの相性を考え尽くしたハイコスパの料理も魅力の一つです。店内にはフードショップも構えており、色々な種類のチーズやハムを購入できます。

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　入社後の流れ
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入社後は、基本的にOJTで業務を覚えていただきます。実際にセントラルキッチンで作業をしながら、どんな調理をやっているか、どんな工程があるのかを学んでいきましょう。経験豊富なシェフから調理の基本を学べます。

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　Try to Challenge
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当店では、スタッフの「やってみたい」という気持ちを尊重しています。たとえ失敗したとしても決して怒ることはありませんので、新しいアイデアや提案があればぜひ発信してください。「こんなキャンペーンをやってみたい」「創作料理を作りたい」なども大歓迎。意欲のある人にはどんどんチャンスを与え、その頑張りや成果をしっかりと評価する社風です。

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　一緒に働くメンバー
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『徳蔵』では、社員3名（キッチン2名、ホール1名）、他アルバイトが在籍しています。年齢層は20代から50代まで幅広く、男女ともに活躍中。仕事終わりにみんなでラーメンを食べに行ったり、飲みに行ったりと、スタッフ同士の仲の良さも抜群です！

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　株式会社徳岡について
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1983年に前身となるレストラン『わいん家』が誕生し、2022年10月にワインレストラン『徳蔵』としてリニューアルしました。店内にはショップinショップでチーズショップがあります。常時60種類以上のチーズをラインナップ、レストランにチーズメニューが多いゆえんです。またお店の隣にはワイン専門店『Bon repas ボンルパ』があります。親会社はワインインポーターとして50年以上の歴史がある株式会社徳岡です。グループ会社ではワイン・ウイスキーの輸入や製造、ボトリング業なども手がけており、ワインや食のスペシャリスト集団として幅広い事業を展開しています。

【必須】
特にありませんが、向上心と素直さが大切です。一生懸命なひとにはどんどんお教えし、お任せする範囲も増やしていきます。

【優遇】
調理経験者の方を歓迎しますが、これから調理の世界に飛び込もうとしている方も大歓迎です。

【下記に当てはまる方は特に歓迎します！】
・協調性があり、チームワークを大切にできる方
・素直で柔軟性のある方
・飲食や料理に興味のある方
・真面目に取り組むことが得意な方