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　　仕 事 内 容
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ワインレストラン『徳蔵』のキッチンスタッフとして、調理補助をお任せします。

＜具体的には…＞
■料理の盛り付け
■仕込み
■食器の洗浄
■片付け　など

※調理は主に大阪市内のセントラルキッチンで行っており、店舗では簡単な仕上げや盛り付けをするだけ！難しい技術は不要なので、未経験の方も安心して業務に取り組めます。
※セントラルキッチンでの応援勤務もあり

■セントラルキッチン
住所／大阪府大阪市東住吉区西今川4丁目8-10
交通／地下鉄谷町線「駒川中野駅」より徒歩1分、近鉄南大阪線「針中野駅」より徒歩10分

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　　ポ イ ン ト
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★2022年10月リニューアルオープン
★未経験歓迎
★週2日～、1日4時間～OK
★希望シフト制で、柔軟に対応可能
★ワインやチーズを低価格で購入できる従業員割引あり

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　『徳蔵』ってどんな店？
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ワイン専門店に隣接するレストランです。老舗ワインレストラン「わいん家」を改装し、2022年10月11日に『徳蔵』としてリニューアルオープンしました。ワインインポーター直営だからできる価格と豊富な品揃えで、ワインの飲み比べを低価格でできることが特徴。また、ワインとの相性を考え尽くしたハイコスパの料理も魅力の一つです。店内にはフードショップも構えており、色々な種類のチーズやハムを購入できます。

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　入社後の流れ
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入社後は、基本的にOJTで業務を覚えていただきます。実際に厨房で作業をしながら、どんな料理を作っているかや、どんな工程があるのかを学んでいきましょう。また、社内勉強会や高級ワインを味わえるチャンスも多数！腕のいいシェフから調理の基本を学べます。

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　Try to Challenge
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当店では、スタッフの「やってみたい」という気持ちを尊重しています。たとえ失敗したとしても決して怒ることはありませんので、新しいアイデアや提案があればぜひ発信してください。「こんなキャンペーンをやってみたい」「創作料理を作りたい」なども大歓迎。意欲のある人にはどんどんチャンスを与え、その頑張りや成果をしっかりと評価する社風です。

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　一緒に働くメンバー
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『徳蔵』では、社員3名（キッチン2名、ホール1名）、アルバイト3名の合計6名が在籍しています。年齢層は20代から50代まで幅広く、男女ともに活躍中。仕事終わりにみんなでラーメンを食べに行ったり、飲みに行ったりと、スタッフ同士の仲の良さも抜群です！

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　株式会社徳岡について
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1983年に前身となる会社が誕生し、現在は「徳岡ホールディングス」の子会社としてワイン専門店『Bon repas ボンルパ』、ワインレストラン『徳蔵』、オンラインショップを運営しています。グループ会社ではワイン・ウイスキーの輸入や製造、ボトリング業などを手がけており、ワインのスペシャリスト集団として幅広い事業を展開しています。

【必須】
飲食店で1年以上勤務された方
（正社員、アルバイト・パート問いません）

【下記に当てはまる方は特に歓迎します！】
・飲食や料理に興味のある方
・ワインの知識を身に付けたい方
・協調性があり、チームワークを大切にできる方
・素直で柔軟性のある方